La finta maionese la adoro, sembra maionese quando la miscelate ad altri ingredienti con un sapore forte, se la assaggiate sola si sente che nn lo e' anche se a me piace tantissimo!
Per questo capolavoro di salsa bisogna lessare qualche patata con la buccia, passarla e quando sono ancora calde unire qualche rosso d'uovo( nn metto dosi xche' io vado a occhio x certe cose, per regolarli basta assaggiare)e dello yogurt bianco fino ad avere la stessa consistenza della maionese miscelando bene,sale e pepe.
Per il paninonozzo, tostare il pane spalmare la finta maionese in abbondanza(tanto nn fa' male!)e della pancetta slatata in padella...ora che ci penso metterei sopra la pancetta delle fette sottili di forntina e mezzo ovetto sodo sottile...devo provare questa variazione dev'essere ottima!!!! gnammmmeeee
Adoro cucinare e nn posso stare un giorno senza,m'incuriosisce sperimentare ricette nuove e nuovi sapori,e'la mia vita e il mio lavoro...nn mi stanchero' mai di immergermi in questo mondo sublime....
ciao , questa salsa non la conoscevo affatto , mi sa tanto che la proverò anch'io da come dicii deve essere squisita, baci
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