SEDANI CALDI RUCOLA E PARMIGIANO

Ingr.:
olio,
aglio,
rucoletta,
parmigiano,
burro,
mozzarella.
Soffriggere il burro e olio con l'aglio, saltarci i sedani bolliti e un secondo prima di impiattare lontano dal fuoco agiungere la rucoletta e scaglie di parmigiano, mantecarli qualche secondo.
Una volta impiattato aggiungere la mozzarella a cubetti, del parmigiano e un po' di burro fuso.
Un primo veloce, fresco anche se e' caldo, gustoso anche se ha pochi ingredienti...nella usa semplicita' io lo adoro e se volete giocare un po' con i colori ed ovviamente con i sapori basta aggiungere qualche pachino tagliato in 4 e il gioco e' fatto!!!