POLPETTE DI SEITAN

La ditta Bio Appeti' mi ha aperto la mente con i suo prodotti a dir poco magnifici!!!

Con il seitan che mi hanno inviato ho realizzato delle polpettine...i miei figli se le litigavano x la bonta' e, ovviamente, nn mi hanno creduta quando ho detto che nn era carne!!!!! ^_^

Ingr:

250 gr di seitan,

1 pugnetto di prezzemolo,

1 cipollina tritatissima (cosi mio figlio nn la vede e mangia senza rompere ahahah),

1 zucchina,

1 pizzico di aglio in grani Tec All,

qualche pachino,

meno di mezzo bicchiere di vino rosso,

1 tazza di pane gratt,

2 uova,

sale (Gemma di Mare) e pepe (TecAll) quanto basta.

 Mettere tutto nel robot da cucina tranne il prezz,cipolla,zucchina e pachino che taglierete a fette,tritare tutto finissimamente (se risulta un po' asciutto agg un paio di cucchiai di acqua) fare delle polpettine nn troppo grandi e metterle da parte.
Soffriggere nell'olio evo la cipolla e la zucchina e le polpette infarinate, farle rosolare su tutti i lati e sfumare con il vino.
Mettere tutto nella pirofila adagiando fra una polpetta e l'altra delle fette di pachino aggiustare di sale e pepe e infornare fino a doratura.

SPETTACOLARI!

Buona Giornata BLOGGHETTARE MIE!!!! ^_^