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giovedì 8 marzo 2012

POLPETTE DI SEITAN

La ditta Bio Appeti' mi ha aperto la mente con i suo prodotti a dir poco magnifici!!!
Con il seitan che mi hanno inviato ho realizzato delle polpettine...i miei figli se le litigavano x la bonta' e, ovviamente, nn mi hanno creduta quando ho detto che nn era carne!!!!! ^_^
Ingr:
250 gr di seitan,
1 pugnetto di prezzemolo,
1 cipollina tritatissima (cosi mio figlio nn la vede e mangia senza rompere ahahah),
1 zucchina,
1 pizzico di aglio in grani Tec All,
qualche pachino,
meno di mezzo bicchiere di vino rosso,
1 tazza di pane gratt,
2 uova,
sale (Gemma di Mare) e pepe (TecAll) quanto basta.
 Mettere tutto nel robot da cucina tranne il prezz,cipolla,zucchina e pachino che taglierete a fette,tritare tutto finissimamente (se risulta un po' asciutto agg un paio di cucchiai di acqua) fare delle polpettine nn troppo grandi e metterle da parte.
Soffriggere nell'olio evo la cipolla e la zucchina e le polpette infarinate, farle rosolare su tutti i lati e sfumare con il vino.
Mettere tutto nella pirofila adagiando fra una polpetta e l'altra delle fette di pachino aggiustare di sale e pepe e infornare fino a doratura.
SPETTACOLARI!
Buona Giornata BLOGGHETTARE MIE!!!! ^_^


4 commenti:

  1. Felice 8 marzo!!!!!!!!E complimenti per queste polpette!!!!!!

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  2. complimenri per le polpette...devono essere deliziose!!

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  3. è vero bisognerebbe avvicinarsi maggiormente ai cibi come questo, che non ho mai provato, sembra inviante! la prova sono i tuoi figli che le hanno divorate :-)

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  4. il seitan mi piace molto io faccio anche lo spezzatino:-) ma mi piace un sacco la tua idea di fare le polpettine:-) bacioni

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